الأحد، 17 مايو، 2009

طاجين الخضرواتالمشكلة

المقادير:
حبتا بطاطا متوسطتا الحجمحبتا كوسة متوسطتانحبتا جزر مقطعتان حلقات1⁄2 كيلو لحمة ضأن3 حبات طماطمحبتا بصل مطعتان شرائحبهارات «ملح –كمون –كزبرة –فلفل اسود
الطريقة:
قطعي جميع الخضروات السابقة واغسليها ودعيها جانباًضعي الزيت على القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر ثم اضيفي اللحمضعي الماء على اللحم واتركيه حتى ينضجفي طاوة شوحي جميع الخضروات مع البصل والطماطم والبهاراتاضيفي الخضروات على اللحم بعد نضوج اللحم وقلبي جيداًزيني بالليمون والطماطم
شهية طيبة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق